Malzemeler
400 gr. mantar (1 paket)
2 adet çarliston biber
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet çarliston biber
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Mantarları ortadan iki parçaya bölün. Soğanı yemeklik doğrayın, biberleri dilimleyin ve yağda soteleyin.
Yemeklik doğradığınız domatesleri katarak 1-2 dk.daha kavurun. Salçayı ekleyerek salça eriyene kadar kavurun.
Doğradığınız mantarları tencereye ekleyin suyunu salana kadar karıştırın, suyunu saldıktan sonra kısık ateşte 15 dk. pişirin. Ilık yada soğuk olarak servis yapın.
Yemeklik doğradığınız domatesleri katarak 1-2 dk.daha kavurun. Salçayı ekleyerek salça eriyene kadar kavurun.
Doğradığınız mantarları tencereye ekleyin suyunu salana kadar karıştırın, suyunu saldıktan sonra kısık ateşte 15 dk. pişirin. Ilık yada soğuk olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN :)
0 yorum on "Zeytinyağlı Mantar*"
Yorum Gönder